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九款超有效的养胃食谱

  养生导读:天气开始转冷,这时胃病进入高发期,想要对胃好一点,就不妨试试养胃食谱。今天小编推荐九款超有效的养胃食谱,在这秋凉胃病多发之时,你一定不能错过!

  养胃食谱

  一、桂花心粥

  材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。

  做法:

  1、粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。

  2、粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。

  功效:健脾胃,止痛。适用于急性胃炎患者。

  二、紫菜南瓜汤

  材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

  做法:

  1、将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅。

  2、加入适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。

  功效:南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。

  三、山药炒木耳

  材料:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

  做法:

  1、红椒洗净切块,木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片,用清水清洗几遍,锅内放油烧热炒香蒜末。

  2、下山药爆五分熟,下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟,放盐和牛肉粉调味即可出锅。

  功效:山药,中医认为其味甘、性平,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症。

养胃食谱

  四、萝卜羊肉汤

  材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

  做法:

  1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

  2、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

  功效:此汤补中益气,温胃散寒。

  五、莲藕山楂糕

  材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。

  做法:

  1、鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。

  2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。

  功效:有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。 

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