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蜂蜜不能和什么一起吃

  养生导读:蜂蜜是秋季最适合食用的食物之一,有滋阴润燥、养颜排毒的功效。但吃蜂蜜也有禁忌,你知道蜂蜜不能和什么一起吃吗?与蜂蜜相克的食物有很多,下面小编为您介绍蜂蜜不能和什么一起吃。

  蜂蜜不能和什么一起吃?

  1、葱蒜

  葱蒜和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反。

  2、韭菜

  韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。

  3、大米

  蜂蜜不能和大米一起吃,两者同食会伤胃。

  4、豆浆

  豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

  5、莴苣

  莴苣与蜂蜜相克,同食不利肠胃,易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克,这是因为蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便的作用,但蜂蜜的食物药性属凉,莴笋性冷,如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话,则会刺激肠胃,导致腹泻的发生。

  6、生菱角

  同样的,生菱角的食性也属凉,与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉,从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。

  7、洋葱

  蜂蜜与洋葱相克。同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

  8、李子

  据文献记载,李子不可和雀肉、蜂蜜同食。

  9、豆腐

  豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。

蜂蜜不能和什么一起吃

  10、开水

  之所以蜂蜜不可以用开水冲服,是因为开水温度过高,会破坏蜂蜜中的营养成分,例如果糖、葡萄糖、多种维生素、多种酶等等,蜂蜜也就失去了养生保健的价值。另外,开水还会破坏蜂蜜的甜美口感,变得酸酸的。所以,如果要喝蜂蜜水的话,就应该用温水冲服。

  11、阿司匹林

  蜂蜜与阿司匹林相克。阿司匹林易与含糖多的食物形成复合物,减缓药物吸收。

  12、苦菜

  蜂蜜与苦菜同食会伤身体,影响健康。

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